Išparduota
Purpura kakavos gėrimas
Šis gėrimas - tai visa trinitario kakavos pupelė, kuri paskrudinta ir susmulkinta kartu su lukštu. Iš kakavos pupelių nepašalintas kakavos siestas, o taip pat nėra jokių priedų. Pačios trininitario pupelės yra labai vertingos ir skanios, jos pasaulio kakavos pupelių rinkoje užima tik iki 15%.
Rekomenduojamas paruošimo būdas vienam puodeliui gėrimo: 1 arbatinį šaukštelį miltelių užpilkite verdančiu vandeniu ir palaukite 5 minutes. Nukoškite. Pagal skonį pridėkite cukraus ir pieno.
Carlos Ignacio Velasco kartu su Cacao Hunters (kakavos medžiotojais) 2012 metais pradėjo kelti Kolumbijos kakavos vertę. Nuo to laiko labai daug padirbėta kokybės kėlimo srityje. Tumaco kakava yra auginma pas maždaug 600 smulkius fermerius, kurie yra susibūrę į tris kooperatyvus: Cortepaz, Corpoteva ir Bajo Mira. Taip augintojai turi daugiau naudos, nes augina įpatingą kakavą, investuoja į mokymus, rauginimą ir tolimesnių sodinukų sodinimą.
Po derliaus nuėmimo pupeles raugina Cacao Hunters.
Narinjas, Kolumbija:
Cacao Hunters nuotraukos.
5,50 €
Criollo kakavos pupelės 70%, nerafinuotas cukranendrių cukrus.
